A Tivoli, all'interno del castello della "Rocca Pia" fin dal 1870, La Taverna della Rocca vi propone le sue tradizionali specialità culinarie.
Il ristorante sorge proprio dove scorreva il fiume Aniene, e proprio il fatto che il fiume proprio qui trasportava tra i suoi detriti piccole cannuccie di bambù, il ristorante fu soprannominato dell'incannucciata.
Dal 1989 Severino, il titolare, gestisce questo locale con amore e passione per la ristorazione ed è proprio questo amore che traspare dalle sue pietanze.
Le sue sale all'aperto, i suoi ampi saloni, la cortesia del personale sono la naturale cornice per convegni, banchetti e cerimonie, mentre suggestive salette offrono l'atmosfera ideale per una giusta intimità.
Dal 1989 Severino, il titolare, gestisce questo locale con amore e passione per la ristorazione ed è proprio questo amore che traspare dalle sue pietanze.
Le sue sale all'aperto, i suoi ampi saloni, la cortesia del personale sono la naturale cornice per convegni, banchetti e cerimonie, mentre suggestive salette offrono l'atmosfera ideale per una giusta intimità.